Festival del Medio Otoño

Festival del Medio Otoño, también conocido como "Festival de la Luna", "Festival de Otoño", "Festival del Medio Otoño", "Festival de Agosto", "Reunión de Agosto", "Festival Persiguiendo la Luna", "Festival Jugando con la Luna", El "Festival de Adoración de la Luna", el "Festival de la Hija", el "Festival de la Reunión", es un festival tradicional popular entre muchos grupos étnicos en China, el tiempo es el día quince de agosto en el calendario lunar, porque es solo la mitad de los tres otoños. , por eso recibe este nombre, y se denomina Festival de Primavera, Festival Qingming, Festival del Bote Dragón y los cuatro festivales tradicionales de China.

Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles de luna, pasteles de cosecha, pasteles de palacio, pasteles de reunión, etc., son los tributos al dios de la luna en el antiguo Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna se usaban originalmente como ofrendas al dios de la luna, y más tarde la gente gradualmente utilizó el Festival del Medio Otoño para observar y probar los pasteles de luna como un símbolo importante de reunión familiar. Los pasteles de luna simbolizan una gran reunión y la gente los usa como comida navideña para adorar a la luna y dar regalos a familiares y amigos. Históricamente, comer pasteles de luna no era una actividad indispensable para el Festival del Medio Otoño, y no había pasteles de luna hechos específicamente para el Festival del Medio Otoño durante las dinastías Tang y Song. Pero desde la aparición del pastel de luna del Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming, se ha convertido en una parte necesaria de la costumbre del Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna originales se originaron a partir de la comida Zhujie del ejército de la dinastía Tang. Durante el reinado de Tang Gaozu, el general Li Jing conquistó a los turcos y se basó en los pasteles de luna para ocultar la victoria del mensaje, y triunfó el 15 de agosto; desde entonces, comer pasteles de luna se ha convertido en una costumbre anual. El escritor de la dinastía Song, Zhou Mi, mencionó el nombre del "pastel de luna" por primera vez en "Wulin Old Things", que relata la experiencia de Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur. En la dinastía Ming, comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño se extendió gradualmente entre la gente. En ese momento, el ingenioso panadero imprimió la historia mítica de Chang'e corriendo hacia la luna como un patrón artístico gastronómico en los pasteles de luna, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible para el Festival del Medio Otoño, que era más popular entre pueblo. Hasta ahora, comer pasteles de luna se ha convertido en una costumbre necesaria para el Festival del Medio Otoño en todas partes del norte y sur de China, y la gente tiene que comer pasteles de luna el día del Festival del Medio Otoño para mostrar "reunión".